八丁堀のこだわり

こだわり

山口県産の自然薯を使用。自然薯を使ったお料理は常時十種ほどご用意しております。

基本食材に関しては地産地消を心がけており、安心の食材を使用しております。

ランチのこだわり

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ディナーのこだわり

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オススメメニュー

・お刺身 5種盛り
新鮮なその日仕入れたお刺身です。
旬や時期で盛り合わせの種類が変わります。
・お好み焼き
当店自慢の人気のお好み焼き
・タコのから揚げ
近海で取れたタコを使用
・自然薯生とろろ
山口県産地の自然薯